英文名：Juteleaf Raspberry        又名：山莓

　　门名：被子植物门

　　门拉丁名：Angiospermae

　　纲名：双子叶植物纲

　　纲拉丁名：Magnoliopsida

　　目名：蔷薇目

　　目拉丁名：Rosales 科名：蔷薇科

　　科拉丁名：Rosaceae

　　属名：悬钩子属

        来源：为蔷薇科悬钩子属植物山莓Rubus corchorifolius L. F.，以根和叶入药。秋季挖根，洗净，切片晒干。自春至秋可采叶，洗净，切碎晒干。

      性味：经根：苦、涩，平；叶：苦，凉。

        树莓在国内外人们的食物营养中占有重要地位，树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。据沈阳农业大学树莓课题组的黄教授提供的综合资料分析：每100克红树莓鲜果含水分 84.2 克，蛋白质 0.2 克，脂肪 0.5 克，碳水化合物 13.6 克，纤维 3 克，灰分 0.5 克，钙 22 毫克，磷 22 毫克，镁 20毫克，钠 1 毫克，钾 168 毫克，维生素A 130 国际单位，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.09毫克，烟酸（维生素PP）0.9毫克，维生素C 25毫克，维生素B9 0.2-0.25毫克，维生素P 240毫克，由于树莓浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物协调地结合，使树莓成为有利于防病、治病的药物食品。近期有沈阳农大等科研机构针对红树莓富含多种维生素、SOD、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成份和药物成份所起到的特殊保健功效，给予了充分的肯定和证实；同时对树莓在国内外市场上的利用空间越来越广阔和从鲜食到深加工等多用途呈现出生机勃勃的发展潜力也做出了高度评价。